Gran Mirador Dark Blend

Gran Mirador Dark Blend est un rouge intense de la région espagnole de Valence, conçu pour mettre en avant une expression généreuse et accessible du Shiraz, parfois présenté comme son unique cépage. Sa robe presque noire et son profil de fruits mûrs, relevé de notes gourmandes, lui donnent un style moderne et immédiatement séduisant.

Notes de dégustation
Dans le verre, sa couleur très sombre annonce une belle concentration. Le nez évoque les mûres, le cassis et la prune mûre, avec des touches de vanille, de chocolat et de café torréfié.

Accords & Service
Servez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, des côtelettes marinées ou un burger. Il accompagne aussi des plats épicés, dont il peut équilibrer les saveurs grâce à son fruit mûr et sa discrète douceur en finale. Une courte aération avant le service peut l’aider à s’ouvrir ; aucune décantation prolongée n’est nécessaire.

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