Graham's Porto Fine White
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Description
Élaboré exclusivement à partir de cépages blancs traditionnels du Douro, le Graham’s Fine White offre une interprétation fraîche et délicate du porto. Non millésimé, il s’inscrit dans le savoir-faire de Graham’s, maison fondée en 1820.
Notes de dégustation
Sa robe claire annonce un profil tout en fraîcheur. Le nez évoque les fruits frais et les agrumes, avec une touche d’amande.
Vinification
Les raisins proviennent de cépages blancs du Douro : Códega, Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho. Lors de l’élaboration, le vin n’est pas en contact avec les peaux. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification ou d’élevage.
Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, à l’apéritif ou avec des amandes, des olives et des fromages doux. Il peut aussi être dégusté avec du tonic et une tranche d’agrumes. Le décantage n’est pas nécessaire.
Producteur
Fondée en 1820 par les frères William et John Graham, la maison Graham’s est l’un des noms historiques du porto. Depuis son acquisition par la famille Symington en 1970, elle poursuit son activité dans la région du Douro, où elle élabore des portos issus de cépages et de terroirs locaux.
Informations sur le produit
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