Glenfarclas 25 Years 43%

Glenfarclas 25 ans est un single malt écossais du Speyside, embouteillé à 43 % après un long vieillissement. Son caractère ample et généreusement marqué par le sherry en fait un whisky de dégustation, à savourer pour ses arômes profonds et sa finale persistante.

Nez & Palais
Le nez dévoile des notes de fruits secs, de gâteau aux fruits et d’écorce d’orange, accompagnées de nuances épicées et boisées. En bouche, la texture est ronde et chaleureuse, avec des saveurs de fruits mûrs, de noix et d’épices douces. La finale, longue et persistante, laisse une impression de chêne et de fruits confits.

Distillation & Vieillissement
Ce single malt est élaboré à partir d’orge maltée et vieilli pendant 25 ans en fûts de sherry, qui lui apportent une grande partie de sa richesse fruitée et épicée. La distillerie est également réputée pour ses alambics en cuivre chauffés directement au feu.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de laisser les arômes s’exprimer. Quelques gouttes d’eau peuvent en ouvrir les nuances. Il accompagne volontiers un chocolat noir, des fruits secs ou un dessert aux épices.

Distillerie
Fondée en 1836 dans le Speyside, Glenfarclas est restée une distillerie familiale, propriété de la famille Grant depuis 1865. Elle est appréciée pour ses single malts traditionnels, souvent élevés en fûts de sherry, et pour la continuité de son savoir-faire.

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