Girlan Pinot Grigio 2025

Élaboré à 100 % à partir de Pinot Grigio, ce blanc de l’Alto Adige DOC séduit par son profil frais et fruité. Il est signé Girlan, une cave historique fondée en 1923, dont le savoir-faire s’exprime ici dans un vin pensé pour les apéritifs et les repas légers.

Notes de dégustation
Frais et fruité, ce Pinot Grigio offre un style vif et accessible. Les informations disponibles ne précisent pas davantage sa robe ni ses arômes ; en bouche, son élevage en cuve inox privilégie la fraîcheur du fruit.

Vinification
Les vignes poussent sur des sols riches en minéraux, formés par les dépôts de l’ère glaciaire. Les raisins sont vendangés à la main puis transportés en petits contenants jusqu’à la cave. Après un pressurage délicat, le moût débourbé naturellement fermente à température contrôlée en cuves inox ; le vin est ensuite élevé sur lies dans ces mêmes cuves.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, à l’apéritif ou avec des entrées légères, des légumes, des salades et des poissons délicats. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce vin frais et fruité.

Producteur
Fondée en 1923, Girlan est une cave historique de l’Alto Adige. Son ancrage régional et son expérience viticole se retrouvent dans cette cuvée élaborée à partir de raisins cultivés sur les sols minéraux de la région.

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