Girlan Gewurztraminer Aime 2025

Aime est un Gewürztraminer aromatique et ample, qui met en valeur l’expression généreuse du Traminer Aromatico dans le Trentin-Haut-Adige. Issu de parcelles sélectionnées et récolté à la main, il porte l’héritage de Girlan, cave coopérative fondée en 1923 et reconnue pour ses vins de qualité.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune lumineux. Le nez, intense et expressif, révèle la richesse aromatique typique du Gewürztraminer. En bouche, le vin se montre plein et souple, avec une belle présence aromatique. Les notes de dégustation détaillées et le potentiel de garde ne sont pas précisés ; à apprécier pour profiter de son expression aromatique.

Vinification
Les raisins proviennent de secteurs réputés d’Oltradige et de Bassa Atesina, dans le Trentin-Haut-Adige. Ils sont vendangés manuellement et transportés en petits contenants. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis le vin séjourne six mois sur lies fines en cuve, sans fermentation malolactique.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des plats épicés ou parfumés, une cuisine asiatique délicatement relevée, des fromages à pâte persillée ou des préparations à base de volaille. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce type de vin ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondée en 1923 à Girlan, dans le Tyrol du Sud, la cave Girlan s’inscrit dans une région de longue tradition viticole. Pour cette cuvée, elle assemble des raisins issus de terroirs soigneusement choisis d’Oltradige et de Bassa Atesina. Les informations disponibles ne précisent pas de distinction particulière pour cette cuvée.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.