Giodo, Brunello di Montalcino 2017

Élaboré par le célèbre œnologue Carlo Ferrini, Giodo Brunello di Montalcino 2017 met en valeur le Sangiovese dans une interprétation raffinée et expressive. Le domaine doit son nom à Giovanna et Donatello, les parents de Ferrini, auxquels il rend hommage.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise et de groseille, relevés de notes florales d’hibiscus et de fleur de sureau. À l’aération, des nuances de sous-bois, de baies sauvages et d’herbes fraîches viennent enrichir le bouquet. En bouche, le fruit généreux s’équilibre avec de délicates notes d’amande et de cèdre issues de l’élevage en fût. La finale est longue, portée par des tanins soyeux. À déguster dès maintenant ou à conserver pendant plus de vingt ans.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, du gibier ou des plats mijotés aux herbes. Il accompagnera également des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à révéler toute la complexité de ses arômes.

Producteur
Giodo est le projet de Carlo Ferrini, œnologue italien réputé, auquel la description attribue un nombre remarquable de vins notés 100 points. Le nom du domaine associe les premières syllabes de Giovanna et Donatello, ses parents. Les informations disponibles ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.