Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2022

Alberelli di Giodo 2022 est un Nerello Mascalese de l’Etna qui associe la fraîcheur des coteaux volcaniques à une expression profonde et généreuse du cépage. Signé par le vigneron toscan Carlo Ferrini, il provient de vieilles vignes conduites en alberello — en gobelet — et sa production est limitée à environ 9 000 bouteilles.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et la bouche mettent en avant des fruits noirs concentrés et des épices douces. La structure tannique est ferme, mais la richesse du fruit lui apporte équilibre, profondeur et puissance.

Vinification
Les raisins proviennent de 1,9 hectare de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans, situées sur le versant nord de l’Etna, entre 560 et 850 mètres d’altitude. Le terroir volcanique et l’altitude marquent le caractère du vin. Après vinification, il mûrit pendant 18 mois dans des fûts de 500 et 700 litres. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa structure et ses notes de fruits noirs et d’épices accompagneront bien l’agneau rôti, les viandes grillées ou un ragoût de bœuf. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à assouplir ses tanins et à révéler ses arômes.

Producteur
Giodo est le projet de Carlo Ferrini, œnologue toscan reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour la Sicile. Avec Alberelli, il met en valeur le Nerello Mascalese et les vieilles vignes du versant nord de l’Etna. Les informations disponibles ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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