Gianni Gagliardo Barolo Monvigliero 2022

Issu du cru Monvigliero, ce Barolo met en lumière le Nebbiolo dans une expression à la fois élégante, florale et minérale. Son bouquet raffiné et sa structure tannique en font un vin de caractère, fidèle à l’esprit des grands rouges du Piémont.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge éclatant. Le nez s’ouvre sur une minéralité évoquant la craie et le talc, puis dévoile des notes de fraise et de cerise, relevées par la lavande, le clou de girofle et les fleurs de tulipe. En arrière-plan apparaissent des nuances discrètes de laurier séché, de mousse et d’eucalyptus. En bouche, les tanins sont présents mais la fraîcheur préserve l’équilibre. La finale, longue, prolonge les accents fruités et minéraux. Sa structure lui permettra d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.

Vinification
La macération dure 14 jours, puis le vin est élevé pendant 30 mois dans un tonneau de 500 litres ayant déjà servi. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols du cru.

Accords & Service
À servir avec des viandes braisées, du gibier, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.

Producteur
Les racines de Poderi Gianni Gagliardo remontent à une tradition viticole familiale présente dans le Piémont depuis 1847. Au fil des générations, la famille Colla a quitté les environs de Santo Stefano Belbo pour rejoindre le pays des grands rouges ; en 1961, Paolo Colla s’est installé à La Morra afin de réaliser son ambition de produire du Barolo. Le domaine s’inscrit ainsi dans l’histoire viticole des Langhe et de leurs appellations prestigieuses.

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