Gianni Gagliardo Barolo Castelletto 2022

Issu du cru Castelletto, ce Barolo 2022 de Poderi Gianni Gagliardo exprime le Nebbiolo avec une énergie fraîche et une profondeur épicée. Sa parcelle orientée à l’est, baignée par le soleil du matin et ouverte sur une vallée fraîche et ventilée, lui confère un profil singulier au sein de l’appellation, emblématique des grands vins du Piémont.

Notes de dégustation
Le domaine décrit un vin à la personnalité vive et fascinante, marqué par des arômes aromatiques et épicés. En bouche, la fraîcheur s’équilibre avec la profondeur, dans une expression qui met en valeur le caractère du Nebbiolo. Les notes détaillées de couleur et d’arômes ne sont pas précisées. Le potentiel de garde n’est pas indiqué ; une conservation en cave peut toutefois permettre au vin d’évoluer avec le temps.

Vinification
La vigne de Castelletto est orientée à l’est : elle reçoit le soleil du matin et domine une vallée fraîche et bien ventilée. Ces conditions contribuent à la fraîcheur et à la finesse aromatique du vin. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les choix de vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes braisées, d’un rôti de bœuf ou de plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Poderi Gianni Gagliardo est un domaine piémontais reconnu pour ses vins issus du Nebbiolo et son lien avec l’appellation Barolo. Son travail s’inscrit dans la tradition viticole de la région, tout en mettant en valeur les différences entre ses parcelles. Les informations fournies ne mentionnent pas de distinction particulière pour cette cuvée.

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