Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
€62,00/pcs
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Description
Issu du cépage Nebbiolo, le Barolo Castellero 2022 de Giacomo Fenocchio séduit par son intensité et son élégance. Son élevage de 30 mois en fûts accompagne un profil raffiné, marqué par les fruits rouges, la rose et la réglisse.
Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde laisse entrevoir l’évolution typique du Nebbiolo. Le nez, fin et élégant, dévoile des arômes de fruits rouges, de rose et de réglisse.
En bouche, le vin se montre ample et harmonieux, avec des tanins agréables et une belle continuité. Sa finale persistante prolonge les notes épicées. Sa structure lui offre un potentiel d’évolution en cave, sans qu’une durée précise puisse être indiquée.
Vinification
Le Barolo Castellero 2022 est élevé pendant 30 mois en fûts. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des viandes braisées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Giacomo Fenocchio Azienda Agricola |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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