Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2019 DBMG

Après plusieurs années sans nouvelle édition, le Barolo Riserva Monfortino 2019 signe le retour de l’une des cuvées les plus emblématiques de Giacomo Conterno. Élaboré autour du Nebbiolo, il conjugue la puissance et la concentration du millésime à une remarquable finesse, dans la grande tradition des Barolo de garde.

Notes de dégustation
La robe grenat profonde annonce un vin de belle ampleur. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de rose et d’épices, avec la complexité caractéristique du Nebbiolo.

Vinification
La cuvée réunit 27 % de raisins issus du vignoble d’Arione, qui apporte finesse et élégance, et une sélection de Francia, à l’origine de sa puissance et de ses tanins structurants. Le domaine a retenu 2019 pour élaborer Monfortino, un millésime que Roberto Conterno rapproche par son énergie de 2013. Les détails des vendanges et de la vinification de cette édition ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 17 à 18 °C, après une aération en carafe afin de laisser le vin s’ouvrir. Il accompagnera idéalement un faisan rôti, un brasato al Barolo ou des plats aux champignons et à la truffe. Sa structure et ses tanins lui promettent une longue évolution en bouteille.

Producteur
Giacomo Conterno est une maison de référence de Monforte d’Alba, au cœur du Barolo, réputée pour ses vins de Nebbiolo profonds et taillés pour la garde. Monfortino, sa cuvée Riserva, est devenue l’un des grands noms du Piémont. La sélection exigeante des millésimes — plusieurs années récentes n’ayant pas donné lieu à une production de Monfortino — témoigne de la recherche de qualité qui caractérise le domaine.

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