Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 DBMG

Issu du millésime 2013, le Barolo Riserva Monfortino de Giacomo Conterno est présenté ici en double magnum de 3 litres, un format rare qui accompagne idéalement les longues années de garde. Il succède au remarquable 2010 après deux millésimes sans Monfortino, et doit sa singularité au choix de Roberto Conterno de consacrer à cette cuvée toute la récolte du vignoble Francia.

Notes de dégustation
Le commentaire de dégustation disponible décrit un vin plus juteux et terrien que le 2010, avec une structure un peu moins tendue et des tanins plus souples. Les informations fournies ne précisent pas sa robe ni son profil aromatique. Sa matière et son équilibre laissent envisager une belle évolution en cave ; le grand format devrait également favoriser un vieillissement lent.

Vinification
En 2013, aucun Barolo Francia n’a été élaboré : les raisins de ce vignoble ont été dirigés vers le Monfortino. Le commentaire indique que le vin a été mis en bouteille en juin 2018 et fait état d’environ 20 000 bouteilles, 2 500 magnums et 400 formats de 3 litres. Les détails sur le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de plats généreux mais peu épicés : brasato au Barolo, agneau rôti, risotto aux champignons ou fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance et un passage en carafe peuvent aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le d’abord, car un long carafage pourrait atténuer des nuances qui se dévoilent progressivement.

Producteur
Installée à Monforte d’Alba, dans les Langhe, la maison Giacomo Conterno compte parmi les producteurs emblématiques du Barolo. Sa cuvée Monfortino, élaborée uniquement lors de millésimes jugés dignes de cette sélection, est particulièrement réputée pour son potentiel de garde et sa place dans l’histoire des grands vins de la région.

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