Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 MG

Dans le millésime solaire 2017, le Barolo Francia de Giacomo Conterno révèle une expression étonnamment pure et intense du Nebbiolo, dans un format magnum de 1,5 litre propice à une évolution lente. Issu du prestigieux cru Francia, à Serralunga d’Alba, il conjugue profondeur, fruit généreux et élégance — un portrait singulier de ce terroir historique du Barolo.

Notes de dégustation
La robe est profonde, aux reflets rubis. Le bouquet associe des fruits noirs et violets à des notes de cassis, de romarin grillé et de pierre chaude, avec une nuance ferrugineuse évoquant le clou rouillé et la terre cuite.

Accords & Service
À table, il accompagnera une joue de bœuf braisée, un rôti de gibier ou un risotto aux champignons. Servez-le autour de 17 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune ; son format magnum et sa structure lui donnent un beau potentiel de garde.

Producteur
La maison Giacomo Conterno compte parmi les producteurs historiques du Barolo et s’est forgé une réputation grâce à des vins de Nebbiolo profonds, structurés et conçus pour évoluer en cave. Le cru Francia, situé à Serralunga d’Alba, est l’un des lieux emblématiques du domaine.

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