Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 MG

Issu du cru Cerretta, à Serralunga d’Alba, ce Barolo 2020 de Giacomo Conterno se distingue par sa texture ample et ses tanins veloutés. Présenté en magnum de 1,5 litre, il associe l’élégance du millésime à la profondeur caractéristique de ce secteur réputé des Langhe.

Notes de dégustation
Sa robe devrait évoluer vers des nuances grenat, typiques du Nebbiolo. Le nez évoque les fruits noirs, des notes ferreuses et une touche d’orange amère.

Vinification
Le vin provient du cru Cerretta, à Serralunga d’Alba, dans le Piémont. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de récolte ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un brasato, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes. Son équilibre et sa structure lui donnent un bon potentiel de garde, particulièrement en magnum.

Producteur
Giacomo Conterno est l’un des domaines historiques de Barolo, installé à Monforte d’Alba et réputé pour ses vins de Nebbiolo de longue garde. La maison compte parmi les références majeures de la région, notamment grâce à son Barolo Riserva Monfortino.

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