Giacomo Conterno, Barolo Riserva Monfortino 2010

Le Barolo Riserva Monfortino 2010 est l’une des cuvées emblématiques de Giacomo Conterno, élaborée à partir de Nebbiolo issu du cru Francia, à Serralunga d’Alba. Créé dans les années 1920, Monfortino est devenu une référence du Barolo, reconnu pour son élevage exceptionnellement long et son grand potentiel de garde.

Notes de dégustation
D’une robe grenat profonde, il dévoile un nez complexe où se mêlent cerise et fruits rouges mûrs, rose séchée, épices et notes de sous-bois. La bouche est ample et concentrée, soutenue par des tanins fermes et une fraîcheur qui équilibre sa puissance, avec une longue finale persistante. La structure du millésime et la profondeur de la cuvée lui promettent une évolution sur plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation. Il peut être dégusté après une longue aération, mais gagnera à patienter en cave.

Vinification
Les raisins proviennent de Cascina Francia, un vignoble de 15,8 hectares situé à Serralunga d’Alba, acquis par la famille Conterno en 1974. Depuis 1978, les raisins du MGA Francia sont utilisés pour le Barolo Monfortino Riserva. La cuvée est connue pour sa fermentation particulière et son long élevage en fûts, généralement de sept à dix ans ; les détails des vendanges et du procédé précis pour le millésime 2010 ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 17 à 18 °C avec des plats de caractère : brasato al Barolo, viande braisée, gibier ou risotto aux champignons. Une longue aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes, surtout si la bouteille est dégustée jeune ; manipulez-la délicatement afin de préserver un éventuel dépôt.

Producteur
La famille Conterno élabore du vin depuis 1770. Giacomo Conterno et son père Giovanni ont créé le premier Barolo Monfortino autour de 1920, une cuvée devenue iconique dans la région. Aujourd’hui, Roberto Conterno poursuit cette tradition à Serralunga d’Alba, avec des parcelles réputées comme Francia, Cerretta et Arione, tout en cherchant à rendre Monfortino plus accessible dans sa jeunesse sans renoncer à son identité.

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