Giacomo Conterno Arione Barolo 2021

Le Barolo Arione de Giacomo Conterno est un Nebbiolo de Serralunga d’Alba, appellation réputée pour ses vins de caractère et de longue garde. À noter : la description fournie porte sur le millésime 2020, tandis que cette fiche concerne le 2021 ; les notes et détails de vinification ci-dessous sont donc à confirmer pour ce millésime.

Notes de dégustation
La description du 2020 évoque une robe profonde et un profil aromatique de fruits noirs, de terre brûlée et de cerise rouge mûre. En bouche, le vin est décrit comme élégant et soyeux, avec une matière fruitée, des tanins polis et une structure précise. Le potentiel de garde du 2021 n’est pas précisé dans les informations disponibles. Le Barolo est généralement un vin de garde, mais il est préférable de confirmer les recommandations propres à ce millésime.

Vinification
Les informations transmises situent les vignes d’Arione à Serralunga d’Alba, mais ne détaillent ni le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte. Pour le 2020, elles mentionnent une macération d’environ trois semaines avec chapeau immergé, complétée par des pigeages, remontages et délestages. Ces détails ne sont pas confirmés pour le millésime 2021.

Accords & Service
À servir avec un plat de viande braisée, un rôti de bœuf ou des pâtes aux champignons et aux truffes. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une aération en carafe d’une à deux heures peut être bénéfique, surtout si le vin est encore jeune.

Producteur
Fondée par Giacomo Conterno au début du XXe siècle, la maison familiale est établie à Monforte d’Alba et compte parmi les producteurs historiques du Barolo. Connue pour son approche traditionnelle et ses vins de grande garde, elle a notamment acquis une renommée internationale avec son Barolo Riserva Monfortino.

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