Giacomo Conterno Arione Barolo 2020

Le Barolo Arione 2020 de Giacomo Conterno révèle une facette sombre et généreuse du Nebbiolo, portée par une élégance et une précision remarquables. Issu du secteur de Serralunga d’Alba, il conjugue la profondeur du terroir à une expression de fruit rouge lumineuse, dans le style traditionnel de cette maison historique du Piémont.

Notes de dégustation
Sa robe rubis grenat annonce un nez intense de fruits noirs et de terre brûlée, relevé par une note éclatante de cerise rouge mûre. En bouche, la matière se montre soyeuse et précise : des tanins polis encadrent un fruit savoureux, avec une concentration plus mesurée et une élégance particulière pour le millésime.

Vinification
Les raisins proviennent d’Arione, à Serralunga d’Alba, terroir réputé pour donner des Barolos structurés. La méthode de récolte n’est pas précisée. La cuvaison comprend environ trois semaines de macération avec chapeau immergé, accompagnée de pigeages, de remontages et d’une délestage ; une approche d’extraction que le domaine pratique depuis plusieurs décennies.

Accords & Service
À table, il accompagnera une joue de bœuf braisée, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes, tout en préservant la finesse du vin.

Producteur
Giacomo Conterno est l’un des domaines historiques et les plus réputés du Barolo, associé à une approche traditionnelle et à des vins de grande longévité. La maison est notamment connue pour son Barolo Monfortino, cuvée emblématique qui a contribué à son rayonnement international.

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