Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023
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Description
Cette Langhe Freisa 2023 de Giacomo Borgogno e Figli met à l’honneur un cépage piémontais ancien, moins connu que le Nebbiolo mais apprécié pour son caractère affirmé. Une belle occasion de découvrir une autre facette des vins du Piémont, signée par une maison historique de Barolo.
Notes de dégustation
La Freisa offre généralement une robe rouge rubis et un nez expressif de fruits rouges, parfois relevé de notes florales et épicées. En bouche, elle peut associer fraîcheur, tanins présents et fruit croquant ; le profil précis de cette cuvée 2023 n’étant pas détaillé, ces notes décrivent le cépage plutôt qu’une dégustation vérifiée.
À apprécier dans sa jeunesse pour son fruit, ou à garder quelques années selon les conditions de conservation et l’évolution de la bouteille.
Accords & Service
À servir autour de 14 à 16 °C avec des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une courte aération peut assouplir les tanins ; le carafage n’est pas indispensable.
Producteur
Fondée à Barolo en 1761, Giacomo Borgogno e Figli compte parmi les maisons historiques du Piémont. Réputée notamment pour ses vins de Barolo élaborés dans un esprit traditionnel, elle contribue depuis plusieurs générations au rayonnement de la viticulture de la région.
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