Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuees 1er cru 2009 Magnum

Issu du climat Les Fuées, ce Chambolle-Musigny Premier Cru signé Ghislaine Barthod met à l’honneur l’élégance et la finesse du Pinot Noir bourguignon. Présenté en magnum, un format qui favorise une évolution plus lente, ce millésime 2009 séduira les amateurs de vins de terroir arrivés à maturité.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de cerise et de framboise mûres, avec des nuances de violette, d’épices et une touche minérale. La bouche conjugue fruit, fraîcheur et tanins soyeux, puis s’étire sur une finale persistante et nuancée. À ce stade, le vin peut offrir une belle dégustation, sous réserve de ses conditions de conservation. Un magnum bien conservé peut encore évoluer, mais il est préférable de le goûter plutôt que de miser sur une longue garde supplémentaire.

Accords & Service
Servez-le autour de 15 à 16 °C avec un canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat délicat à base de veau. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de le décanter : pour un Pinot Noir mature, une aération douce suffit souvent, tandis qu’une décantation énergique pourrait atténuer ses arômes les plus délicats.

Producteur
Le Domaine Ghislaine Barthod est reconnu pour ses vins de Chambolle-Musigny, appréciés pour leur finesse et leur expression nuancée des climats. Son travail contribue à la réputation de l’appellation, notamment auprès des amateurs de Pinot Noir bourguignon.

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