Gergenti, Il Vero Siciliano 2025
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Description
Gergenti, Il Vero Siciliano 2025, exprime le caractère de la Sicile dans un assemblage de Nero d’Avola, Nerello Mascalese et Frappato, élevé six mois en fûts de chêne. Un rouge généreux, aux fruits mûrs et aux tanins souples, qui accompagne facilement les plats de caractère.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez évoque les baies mûres, la prune et la cerise noire, avec une touche épicée qui se prolonge en bouche.
Vinification
Les raisins proviennent des collines siciliennes et sont récoltés à maturité optimale. La cuvée assemble Nero d’Avola, Nerello Mascalese et Frappato, puis séjourne environ six mois en fûts de bois. Les détails de la vinification et le potentiel de garde ne sont pas précisés.
Accords & Service
À table, il accompagne les viandes, les plats mijotés, les pâtes en sauce, les fromages et la charcuterie. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération avant le service peut aider à révéler ses arômes.
Producteur
Gergenti Estate élabore des vins qui mettent en avant le terroir sicilien. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire du domaine ni d’éventuelles distinctions.
Informations sur le produit
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