Georg Lingenfelder Riesling Stube 2023
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Description
Avec le millésime 2023, Georg Lingenfelder met pour la première fois en bouteille le Riesling Stube comme vin de parcelle à part entière. Issu d’une parcelle discrète, nichée entre les grands lieux-dits Kirschgarten et Im Großen Garten, ce vin marque une nouvelle étape dans le travail du domaine autour de l’expression du lieu.
Vinification
La parcelle Stube repose sur un sous-sol de calcaire tertiaire, où des vignes de plus de 50 ans plongent leurs racines en profondeur et donnent des raisins au profil aromatique intense. Après les vendanges, les raisins sont macérés à la main et aux pieds pendant environ deux jours avant le pressurage. La fermentation se déroule spontanément, grâce aux levures indigènes du domaine, puis le vin est élevé en barriques usagées de chêne local.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Lingenfelder |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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