Georg Lingenfelder Gewürztraminer 2024 white

Georg Lingenfelder redonne du relief au Gewürztraminer avec cette cuvée singulière issue d’une vieille parcelle du Musikantenhügel, à Freinsheim, dans le nord du Palatinat. Longtemps apprécié en Allemagne, le cépage a perdu de sa popularité ces dernières années : ici, une approche peu interventionniste et une macération prolongée lui offrent une expression originale.

Notes de dégustation
La macération de 15 jours avec les peaux et les rafles devrait apporter au vin une teinte plus soutenue qu’un blanc classique, ainsi qu’une texture et une structure marquées. Le Gewürztraminer évoque souvent la rose, le litchi et les épices, mais les notes précises de cette cuvée ne sont pas communiquées.

Vinification
Les raisins proviennent d’une vieille parcelle du Musikantenhügel, à Freinsheim, dans le nord du Palatinat. Le domaine privilégie une philosophie peu interventionniste ; après 15 jours de fermentation sur peaux et rafles, le moût est pressé puis élevé en fût de chêne du Palatinat. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir autour de 10–12 °C, avec une volaille aux épices douces, un curry délicat ou des fromages de caractère. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, notamment grâce à sa macération et à son passage en fût.

Producteur
Georg Lingenfelder élabore ses vins à Großkarlbach, dans le nord du Palatinat, avec une approche peu interventionniste. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire du domaine ni d’éventuelles distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.