Fritz Patheiger Erben (VDP) - Kaseler Kernagel Riesling Trockenbeerenauslese 1959 - 0,7 l

Issu du millésime 1959, ce Riesling Trockenbeerenauslese de la Moselle est un vin liquoreux rare, élaboré à partir des meilleures grappes de l’année selon sa description. Son grand âge et son style intensément doux en font une bouteille de dégustation singulière, à apprécier aussi bien pour ses arômes que pour son témoignage d’un autre millésime.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme intensément dorée. Le bouquet complexe évoque les fruits mûrs, le miel et les épices. En bouche, le vin est ample et sucré, équilibré par une acidité agréable, avec une longue finale. À près de 70 ans, il est déjà très évolué ; son état et son potentiel de conservation dépendront beaucoup des conditions de stockage et de la conservation de la bouteille.

Accords & Service
À servir en petite quantité comme vin de dessert, avec des préparations sucrées ou des fromages. Une température fraîche, autour de 8 à 10 °C, permettra de préserver la fraîcheur et de mettre en valeur ses arômes. Ouvrez la bouteille peu avant le service ; un carafage n’est pas indispensable pour un vin de cet âge.

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