Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Maremma Toscana Terre More Cabernet 2024

Terre More est un rouge de la Maremma toscane qui associe quatre cépages internationaux dans un assemblage généreux et expressif. Signée Tenuta Ammiraglia, propriété de la famille Frescobaldi, cette cuvée reflète le caractère ensoleillé de la côte toscane.

Notes de dégustation
Sa robe pourpre, très intense et presque opaque, annonce un vin concentré. Le nez mêle des arômes de fruits mûrs à des notes balsamiques, relevées d’une touche délicate de vanille.

Vinification
Née dans la Maremma, région baignée de soleil et rafraîchie par les brises marines, la cuvée assemble Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. L’élevage s’effectue en barriques de deuxième et troisième usage, puis se prolonge par 12 mois de repos en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa matière ample et ses tanins enveloppants accompagneront volontiers une viande grillée, un rôti ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Producteur
Tenuta Ammiraglia est le domaine de la famille Frescobaldi en Maremma, au sud de la Toscane. La famille, dont l’histoire viticole remonte au Moyen Âge, compte parmi les grands noms du vin toscan. Le domaine met en valeur le caractère côtier de la région à travers des cuvées élaborées sous le nom Frescobaldi.

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