Frescobaldi Lamaione Merlot 1992 - 0,75l

Le Lamaione 1992 est un Merlot toscan du domaine Castelgiocondo, élaboré par la maison Frescobaldi. Ce millésime ancien se distingue par un profil généreux de fruits mûrs et d’épices ; après plus de trois décennies, son évolution dépendra toutefois des conditions de conservation de la bouteille.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme rubis intense. Le bouquet mêle des arômes de fruits mûrs, d’épices et d’herbes, tandis que la bouche se montre souple et ample, portée par une acidité agréable et une longue finale. À cet âge, le vin est à apprécier sans attendre davantage : son expression et son état peuvent varier selon la bouteille. Une ouverture délicate permettra de découvrir son évolution.

Accords & Service
Il accompagne volontiers le gibier, l’agneau, le bœuf et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Comme il s’agit d’un millésime ancien, évitez une longue aération : ouvrez la bouteille avec précaution et ne la passez brièvement en carafe que si un dépôt doit être séparé.

Producteur
Castelgiocondo est un domaine toscan associé à la maison Frescobaldi, dont l’histoire viticole est profondément liée à la région. Les informations disponibles ne précisent pas de distinction particulière ni de détail historique propre à ce millésime.

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