Freimeister Tarragon Herbal Geist 129

Le Freimeister Tarragon Herbal Geist 129 est un spiritueux de plantes autrichien qui met l’estragon à l’honneur avec une intensité remarquable. Sa recette épurée et son profil frais et expressif en font une bouteille aussi intéressante à déguster pure qu’à utiliser en cocktail.

Nez & Palais
Le nez, intense et parfumé, dévoile un estragon frais aux accents épicés. En bouche, il se montre ample et vivant, avec des notes florales et poivrées, une touche évoquant le sapin et un léger accent anisé.

Distillation & Vieillissement
La recette se limite à trois ingrédients : de l’alcool neutre de blé, de l’eau et de l’estragon. Pour préserver au mieux les arômes volatils de la plante, celle-ci est mise à macérer dans l’alcool juste après sa récolte, avant la distillation. Cette méthode permet d’obtenir un profil particulièrement frais et fidèle à l’herbe.

Suggestions de service
À déguster pur pour apprécier pleinement son caractère, ou à utiliser en petite quantité pour apporter une note herbacée à un cocktail. Quelques traits dans un Gin Tonic ou un Negroni suffisent à leur donner une nouvelle dimension.

Distillerie
Freimeisterkollektiv réunit des distilleries indépendantes autour d’une même approche : privilégier le savoir-faire artisanal, la qualité et la transparence. Son réseau international rassemble des producteurs aux profils variés, et met en avant les ingrédients, les méthodes de fabrication et des idées de cocktails pour chaque spiritueux.

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