Freiherr Langwerth von Simmern - Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese 1999 - 0,75 l

Issu du prestigieux cru Erbacher Marcobrunn, ce Riesling Trockenbeerenauslese 1999 est un liquoreux rare, élaboré à partir de baies récoltées à pleine maturité et sélectionnées avec soin. Son équilibre entre douceur généreuse et acidité vive illustre le grand potentiel de garde des Rieslings du Rheingau.

Notes de dégustation
Sa robe dorée intense peut, avec l’âge, présenter des nuances ambrées. Le nez évoque l’abricot mûr, la pêche et le miel, dans un registre riche et expressif. En bouche, la douceur est ample et concentrée, soutenue par une acidité marquée qui apporte fraîcheur et équilibre. Après plus de vingt-cinq ans, il offre déjà une belle complexité ; conservé dans de bonnes conditions, il peut encore évoluer.

Vinification
Le vignoble d’Erbacher Marcobrunn se situe dans le Rheingau, région réputée pour ses Rieslings. L’appellation Trockenbeerenauslese désigne une sélection de baies très mûres, souvent concentrées par la pourriture noble, récoltées tardivement et en passages successifs. Les détails précis de la vinification de ce millésime ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du foie gras, des fromages persillés ou un dessert aux fruits jaunes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin de cet âge ; ouvrez la bouteille avec précaution et laissez le vin s’aérer doucement dans le verre.

Producteur
Freiherr Langwerth von Simmern est un nom historique du Rheingau, associé à une longue tradition viticole dans la région. Cette cuvée met en valeur l’expression du Riesling et le caractère recherché des vendanges tardives de Marcobrunn. Les distinctions propres à ce millésime ne sont pas précisées.

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