Frauenberg Riesling Weingut Geils 2021 White

Issu du coteau de Frauenberg, à Nieder-Flörsheim, ce Riesling 2021 du Weingut Geils exprime avec précision le caractère calcaire de son terroir. Produit en petite quantité à partir de raisins soigneusement sélectionnés, il associe maturité du fruit, fraîcheur et une belle trame minérale.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de pêche et d’abricot mûrs, relevés par des notes d’agrumes et de fleurs. Une nuance épicée et une minéralité affirmée apportent de la profondeur. En bouche, le vin est concentré et ample, tout en conservant une élégante fraîcheur. L’équilibre entre le fruit et l’acidité se prolonge dans une finale persistante, marquée par les agrumes, les herbes fraîches et une empreinte minérale. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
La parcelle de Frauenberg se situe sur un coteau exposé au sud-est, à Nieder-Flörsheim, dans le Rheinhessen. Ses sols de calcaire et de marne, avec des zones de calcaire pur et de grès, favorisent une expression fruitée et minérale. Les vignes ont environ 28 ans. Une vendange en vert et une sélection rigoureuse des raisins permettent de concentrer la matière. Les détails de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C pour préserver son éclat aromatique. Il accompagne volontiers les volailles, les poissons délicats et les sashimis, ainsi que les plats relevés d’agrumes ou d’herbes fraîches. Il se déguste également seul, à l’apéritif ou avec quelques petites assiettes. Aucune recommandation particulière de carafage n’est indiquée.

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