Fosso Corno Montepulciano AIRES

Le Montepulciano d’Abruzzo Aires 2020 de Fosso Corno est un rouge généreux et structuré, élaboré à partir du cépage Montepulciano, à ne pas confondre avec la ville toscane du même nom. Fosso Corno figure parmi les producteurs de référence de cette appellation des Abruzzes.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des notes de prune et de cerise. En bouche, le vin se montre robuste et charpenté, avec des tanins présents qui lui donnent de la tenue. Il est indiqué comme prêt à boire ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Les vignes de Fosso Corno couvrent 30 hectares dans un emplacement privilégié des Abruzzes, avec vue sur la mer Adriatique. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni le processus de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers le bœuf, le veau, le porc et les plats de pâtes. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes.

Producteur
Fosso Corno est un producteur des Abruzzes reconnu pour ses Montepulciano d’Abruzzo. Son vignoble de 30 hectares bénéficie d’un emplacement tourné vers l’Adriatique. Aucun élément historique ou distinction particulière n’est indiqué dans les informations disponibles.

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