Foss Marai Valdobbiadene Dry Nadin Millesimato 2025

Élaboré à partir de 100 % de Glera selon la méthode Charmat, le Foss Marai Valdobbiadene Dry Nadin Millesimato 2025 exprime un style sec, souple et aromatique. Cette cuvée met à l’honneur l’équilibre entre tradition et innovation qui caractérise la démarche de Foss Marai.

Notes de dégustation
Sa robe claire est animée de bulles délicates. Le bouquet s’ouvre sur des arômes floraux où la glycine se distingue nettement. En bouche, le vin séduit par sa rondeur et sa souplesse, avec une belle persistance. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son expression florale et de son effervescence.

Vinification
Ce mousseux provient de Vénétie et est élaboré à partir de Glera. La seconde fermentation se déroule selon la méthode Charmat, en cuve close, qui préserve la fraîcheur et les arômes du cépage. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir, les méthodes de récolte ou les étapes de vinification.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Son profil sec et floral accompagne volontiers les antipasti, les fruits de mer, les poissons délicats ou des fromages frais.

Producteur
Foss Marai présente cette cuvée comme un hommage à la tradition et à l’innovation, avec l’ambition de rechercher la plus haute qualité. Les informations disponibles ne donnent pas de détails supplémentaires sur l’histoire du domaine ni sur ses distinctions.

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