Fortemasso Langhe Nebbiolo 2024

Ce Langhe Nebbiolo 2024 de Fortemasso met à l’honneur le cépage emblématique du Piémont dans une expression généralement plus accessible dans sa jeunesse que les grands vins de Barolo ou de Barbaresco. Une belle occasion de découvrir le caractère du Nebbiolo et ses notes florales et épicées.

Notes de dégustation
D’un rouge rubis susceptible de prendre des reflets grenat avec le temps, il devrait exprimer des arômes typiques de rose, de cerise et de petits fruits rouges, parfois relevés de nuances épicées. En bouche, le Nebbiolo offre souvent une fraîcheur marquée et des tanins présents mais élégants ; le profil précis de cette cuvée dépendra toutefois du millésime et de son élevage. À apprécier dans sa jeunesse ou à conserver quelques années selon les conditions de garde.

Vinification
L’appellation Langhe situe le vin dans les collines du Piémont, où le Nebbiolo est particulièrement bien implanté. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de vendange, ni les choix de vinification et d’élevage propres à cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des pâtes aux champignons, un risotto, des viandes rôties ou des fromages affinés. Une courte aération peut assouplir les tanins et ouvrir les arômes ; le carafage n’est pas indispensable.

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