Fonterenza, Rosso di Montalcino 2022

Ce Rosso di Montalcino 2022 de Fonterenza met le Sangiovese à l’honneur dans une expression toscane plus accessible que le Brunello, tout en portant l’identité de Montalcino. L’appellation, reconnue depuis 1983, est réputée pour ses vins issus de ce cépage emblématique.

Notes de dégustation
Le Sangiovese offre généralement des arômes de cerise rouge, de petits fruits et parfois de violette ou d’herbes séchées, soutenus par une acidité vive et des tanins présents. Les caractéristiques précises de cette cuvée 2022 ne sont pas indiquées ; dégustez-la dès maintenant et conservez-la quelques années si vous appréciez l’évolution des notes fruitées vers des nuances plus complexes.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des pâtes à la tomate, des viandes grillées ou une sélection de charcuteries et de fromages affinés. Servez-le autour de 16–18 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, notamment si le vin paraît encore réservé.

Producteur
Fonterenza est un domaine familial de Montalcino fondé par les sœurs Francesca et Margherita Padovani. Le domaine s’inscrit dans la tradition viticole de la région, dont le Sangiovese constitue le cépage de référence.

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