Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021
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Description
Issu du domaine Vigne a Porrona, ce Montecucco Sangiovese 2021 associe le Sangiovese au Colorino, deux cépages toscans, dans un vin rouge ancré dans le paysage de la Maremme. Les vignes se trouvent près du château historique de Porrona, à Cinigiano, au pied du Monte Amiata et non loin de Montalcino.
Notes de dégustation
Le Sangiovese donne généralement des vins aux notes de cerise et de fruits rouges, avec une trame fraîche et des tanins présents ; le Colorino peut apporter couleur et matière. Les notes précises de dégustation et le potentiel de garde de cette cuvée ne sont pas indiqués.
Accords & Service
À table, accompagnez-le de pâtes à la sauce tomate, de charcuteries ou de viandes rôties, des accords classiques pour un rouge à base de Sangiovese. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. Une courte aération peut être utile avant le service, sans qu’une durée de carafage précise puisse être recommandée pour cette cuvée.
Producteur
La famille Ambrogio Folonari a acquis environ 60 hectares de terres adaptées à la viticulture de qualité autour du château de Porrona, dans la commune de Cinigiano, en province de Grosseto. Le domaine Tenute Folonari s’inscrit ainsi dans le paysage viticole de Montecucco, au sud de la Toscane.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Tenute Folonari |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese, Colorino |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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