Flor de Muga Blanco 2020 White

Flor de Muga Blanco 2020 est un blanc de caractère élaboré à partir de Garnacha Blanca issue de vieilles vignes de Rioja Alta. Rare et travaillé avec soin, il associe richesse, fraîcheur et élevage en bois, dans une expression ambitieuse du cépage.

Notes de dégustation
Sa robe présente une belle teinte jaune doré. Le nez, délicat et expressif, mêle fleurs blanches, agrumes, pêche et poire, avec des nuances de fruits à coque grillés, de vanille et de brioche. Une touche minérale évoquant la pierre humide complète l’ensemble. En bouche, le vin est ample et complexe, soutenu par une fraîcheur nette. Les fruits à chair blanche et les zestes d’agrumes s’accompagnent de légères notes épicées et d’une texture soyeuse, avant une finale longue et équilibrée. Déjà agréable à déguster, il peut évoluer en bouteille pendant environ cinq à huit ans.

Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes de Garnacha Blanca, âgées de 70 à 90 ans, cultivées en altitude dans l’Alto Najerilla, en Rioja Alta, sur des sols calcaires et argileux. Vendangés à la main et triés à la parcelle, ils fermentent puis vieillissent en fûts de chêne français de 500 litres. L’élevage sur lies fines, accompagné de bâtonnages réguliers pendant environ six mois, apporte texture et profondeur ; la mise en bouteille sans filtration vise à préserver le caractère du vin.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C dans de grands verres à vin blanc. Il accompagne particulièrement bien les poissons grillés, le homard, les coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Fondée en 1932 à Haro, Bodegas Muga est une maison familiale emblématique de la Rioja, connue pour son attention portée au travail en cave et à l’élevage en fût. Si le domaine est notamment réputé pour ses vins rouges, Flor de Muga témoigne de son savoir-faire dans l’élaboration de blancs de garde, précis et expressifs.

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