Finca Egomei, Rioja Carpess Crianza 2021

Le Finca Egomei Rioja Carpess Crianza 2021 exprime le caractère généreux de l’est de la Rioja, avec des arômes de fruits sauvages et des notes épicées apportées par l’élevage en fût. Il est élaboré sur le domaine historique d’Estarijo, fondé en 1919, où la vigne est cultivée depuis 1975.

Notes de dégustation
Sa robe rouge profonde annonce un vin concentré. Le nez mêle des fruits rouges et noirs sauvages à des notes de vanille et de cannelle.

Vinification
À Alfaro, dans l’une des zones les plus orientales de la Rioja, le climat est marqué par une influence méditerranéenne. Le domaine cultive du Tempranillo et du Graciano ; les proportions de l’assemblage et les méthodes de vendange ne sont pas précisées. Après une fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées, le vin vieillit environ 12 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), puis poursuit son évolution en bouteille.

Accords & Service
Sa structure et ses tanins mûrs accompagnent bien les viandes rouges grillées, l’agneau, les plats mijotés et les fromages affinés à pâte dure. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut aider à déployer ses arômes.

Producteur
Finca Egomei est établie sur la propriété d’Estarijo, fondée en 1919 à Alfaro. Des vignes y sont plantées depuis 1975 avec l’ambition de produire des vins de qualité à partir de cépages adaptés à la région, notamment le Tempranillo et le Graciano. Aucun prix ni distinction particulière n’est indiqué.

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