Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018

Ce Barolo 2018 signé Figli Luigi Oddero provient de Vigna Rionda, l’un des crus les plus réputés de Serralunga d’Alba, dans le Piémont. Issu du nebbiolo, il associe la structure classique du Barolo à l’expression d’un terroir reconnu pour donner des vins de caractère et de longue garde.

Notes de dégustation
La robe devrait présenter un grenat lumineux, avec de possibles reflets tuilés qui apparaissent avec l’évolution. Le nez s’oriente vers les arômes typiques du nebbiolo : cerise, rose et notes épicées ou terreuses, susceptibles de gagner en complexité à l’aération. En bouche, on peut s’attendre à une structure ferme, portée par des tanins présents et une acidité qui soutient la fraîcheur. Les Barolo de ce cru ont généralement un bon potentiel de garde ; une dégustation après quelques années de repos permettra au vin de s’assouplir et de développer davantage ses arômes.

Vinification
Vigna Rionda se situe à Serralunga d’Alba, une commune particulièrement réputée pour ses Barolo structurés. Ses sols marneux, riches en calcaire, contribuent au caractère et au potentiel de garde des vins. Les informations sur les vendanges et les choix de vinification de ce millésime ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un brasato au Barolo, d’un rôti de bœuf ou de plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut être utile, surtout si la bouteille est dégustée jeune.

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