Château Figeac 2018 MG

Le Figeac 2018 en magnum séduit par l’équilibre de son assemblage, où les cabernets occupent une place remarquable aux côtés du merlot. Issu d’un domaine historique de Saint-Émilion, il allie fraîcheur, profondeur et élégance, dans un millésime marqué par des raisins mûrs et expressifs.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat profond aux reflets violacés. Le nez dévoile des cerises rouges et noires, de la mûre et de la prune mûre, puis des nuances de violette, de terre humide, de cèdre et de pierre concassée. En bouche, le vin se montre élégant et de corps moyen, porté par une belle fraîcheur et des tanins mûrs, fins et équilibrés. Les fruits rouges et noirs s’étirent dans une finale persistante aux accents terreux et parfumés. Le bois gagnera à s’intégrer davantage : le vin peut être apprécié dès maintenant, mais devrait continuer à évoluer favorablement pendant 20 à 25 ans, voire davantage.

Vinification
L’assemblage réunit 37 % de merlot, 33 % de cabernet sauvignon et 30 % de cabernet franc, pour un degré d’alcool de 14 % et un pH de 3,7. Le domaine de Figeac est associé aux sols graveleux de Saint-Émilion, terroir propice à l’expression des cabernets. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification du millésime 2018 ; elles soulignent toutefois les progrès récents apportés au vignoble et à l’élaboration du vin.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, du gibier ou des champignons poêlés. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse ; en magnum, une aération progressive est particulièrement adaptée.

Producteur
Château Figeac est un domaine de référence de l’appellation Saint-Émilion, réputé pour son assemblage où cabernet sauvignon et cabernet franc occupent une place importante. Son identité s’ancre dans un terroir graveleux et une longue tradition viticole ; le domaine a été promu Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion en 2022.

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