Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2025

Serrocielo 2025 met en lumière le caractère expressif de la Falanghina del Sannio : un blanc vif, porté par les agrumes, les fleurs et une finale minérale. Créée par Feudi di San Gregorio, cette cuvée associe le patrimoine viticole de Campanie à une présentation contemporaine, avec une bouteille dessinée par Massimo Vignelli.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres annonce un nez frais de petites fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, la fraîcheur s’équilibre avec une texture agréablement souple ; la minéralité et une nuance saline prolongent la finale, nette et précise. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; son profil frais et aromatique invite à la déguster dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles choisies du Sannio, dans les collines de l’intérieur de la Campanie. L’altitude et les écarts de température contribuent à préserver leur fraîcheur et leur précision aromatique. Les sols mêlent matériaux volcaniques — notamment tuf et roches pyroclastiques — et calcaire. Les vendanges ont lieu entre septembre et octobre. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis le vin reste environ six mois sur lies, avec des bâtonnages réguliers qui lui apportent du volume et de la rondeur.

Accords & Service
Serrocielo accompagne élégamment les poissons et les fruits de mer, notamment des crustacés ou un poisson grillé. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondé en 1986 dans les collines d’Irpinia, Feudi di San Gregorio contribue à faire rayonner les cépages et les terroirs de Campanie. Avec Serrocielo, le domaine propose une interprétation moderne de la Falanghina del Sannio, pensée pour la table et associée à une bouteille au design distinctif signé Massimo Vignelli. La cuvée a obtenu 92 points de James Suckling.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.