Ferraton Pere & Fils Hermitage Les Miaux Rouge 2018

Issu de l’appellation Hermitage, ce rouge 2018 de Ferraton Père & Fils met à l’honneur la Syrah dans une expression ample et structurée. La cuvée Les Miaux porte le nom d’un secteur réputé de cette appellation historique du Rhône septentrional, dont les vins sont recherchés depuis des siècles.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, les épices et des notes minérales caractéristiques de la Syrah rhodanienne. En bouche, la matière est généreuse, soutenue par des tanins présents et une belle persistance.

Vinification
Les Miaux provient d’Hermitage, appellation de coteaux où les expositions et la diversité des sols contribuent à la concentration des vins. La cuvée est élaborée à partir de Syrah. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification et d’élevage.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une pièce de bœuf, du gibier ou un plat mijoté aux herbes. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.

Producteur
Fondée en 1946 dans la vallée du Rhône, Ferraton Père & Fils s’est spécialisée dans les appellations du Rhône septentrional, notamment Hermitage. La maison est aujourd’hui reconnue pour ses vins issus de terroirs emblématiques de la région.

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