Ferragu Valpolicella Superiore 2021
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Description
Le Valpolicella Superiore 2021 de Ferragù se distingue par sa structure affirmée et son tempérament, loin du profil habituellement léger que l’on associe parfois à cette appellation. Son assemblage de cépages locaux lui confère une personnalité singulière ; aucun élément historique spécifique n’est disponible pour cette cuvée.
Notes de dégustation
La robe est décrite comme vive et noble. En bouche, le vin présente une belle structure et des tanins marqués, avec une personnalité à la fois énergique et polyvalente. Les informations disponibles ne précisent pas son profil aromatique ni son potentiel de garde.
Accords & Service
Sa structure tannique devrait bien accompagner des viandes rôties ou grillées, ainsi que des plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à l’ouvrir, sans être indispensable.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Ferragù Carlo |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella |
| Alcool | 16,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc, Apéritif |
Informations de livraison
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