Fernand Engel, Gewurztraminer Reserve, 2024

Ce Gewürztraminer Réserve 2024 de Fernand Engel met à l’honneur l’un des cépages les plus emblématiques d’Alsace, réputé pour son expression généreuse et parfumée. Une cuvée de caractère, à découvrir aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Notes de dégustation
Sa robe est généralement jaune aux reflets dorés. Le nez typique du Gewürztraminer évoque les fleurs, les fruits mûrs et les épices douces ; en bouche, le cépage offre une expression ample et aromatique, avec une finale persistante. À apprécier dans sa jeunesse pour son fruit, ou à conserver quelques années selon les conditions de garde.

Accords & Service
Servez-le autour de 8 à 10 °C. Il accompagne volontiers une cuisine épicée, des plats sucrés-salés, un fromage de caractère ou un foie gras. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’ouvrir.

Producteur
La maison Fernand Engel est un domaine familial installé à Rorschwihr, en Alsace. Fondée en 1949, elle s’inscrit dans une région où le Gewürztraminer occupe une place historique parmi les grands cépages blancs.

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