Fattoria Lornano Vinsanto del Chianti Classico 0.375L 2015

Le Fattoria Lornano Vin Santo del Chianti Classico 2015 est un vin doux traditionnel de Toscane, présenté en bouteille de 37,5 cl. Malgré la catégorie « vin rouge » indiquée dans la fiche, le Vin Santo est un vin de dessert : son style singulier et son lien avec les traditions du Chianti Classico en font une belle découverte à savourer lentement.

Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique précis de cette cuvée ne sont pas renseignés. Les Vin Santo du Chianti Classico offrent généralement des notes de fruits secs, de miel et de fruits confits, avec une bouche douce et une finale persistante ; ces caractéristiques peuvent varier selon l’assemblage et l’élevage de la bouteille.

Vinification
Les informations détaillées sur les cépages, le terroir et les méthodes de récolte ou de vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles. Le Vin Santo est traditionnellement élaboré à partir de raisins séchés après la vendange, puis élevé en petits fûts, mais ces pratiques ne peuvent être confirmées ici pour le millésime 2015 de Lornano.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des cantucci, des fruits secs ou un dessert peu sucré. Il peut aussi accompagner des fromages affinés. Un décantage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

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