Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021
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Description
Le Silineo 2021 est un Vino Nobile di Montepulciano de Tenute del Cerro, élaboré à partir de Prugnolo Gentile et de Mammolo, deux cépages emblématiques de la région. Il s’inscrit dans la tradition de Montepulciano, dont les vins nobles comptent parmi les appellations historiques de Toscane.
Notes de dégustation
Le Prugnolo Gentile apporte généralement des notes de cerise mûre, de petits fruits rouges et d’épices, tandis que le Mammolo peut contribuer à un profil floral. En bouche, on peut s’attendre à une structure équilibrée, portée par des tanins et une acidité typiques des vins toscans. Le potentiel de garde précis n’étant pas indiqué, dégustez-le dès maintenant ou conservez-le quelques années dans de bonnes conditions.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des pâtes au ragù, des viandes rôties ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir avant le service.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Tenute del Cerro |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Prugnolo Gentile, Mammolo |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Bœuf, Gibier, Pâtes |
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