Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Mas D'En Cacador 2013 MG

Nit de Nin Mas d’En Caçador 2013 est un rouge de Catalogne signé Familia Nin-Ortiz, élaboré à partir de carignan et de grenache. Présenté en magnum de 1,5 litre, il offre un format particulièrement adapté au partage et à une évolution lente en bouteille, issu d’une région viticole réputée pour ses vins de caractère.

Notes de dégustation
Le carignan et le grenache du Priorat donnent généralement des vins concentrés, aux notes de fruits noirs mûrs et d’épices, avec une structure affirmée. Le profil précis de cette bouteille n’étant pas documenté, ces repères décrivent le style attendu plutôt que des notes de dégustation vérifiées. Millésimé 2013, ce vin peut être dégusté dès maintenant s’il a été conservé dans de bonnes conditions. Le magnum favorise une évolution plus lente, mais l’état de la bouteille reste déterminant.

Vinification
Le domaine se trouve dans le Priorat, région catalane dont les sols de llicorella — un schiste friable caractéristique — contribuent au style intense de nombreux rouges. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni la parcelle exacte de Mas d’En Caçador, ni les méthodes de vendange ou de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec de l’agneau rôti, des viandes mijotées ou des plats aux champignons. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez avec précaution si la bouteille montre des signes d’évolution avancée.

Producteur
Familia Nin-Ortiz est associée au Priorat, région viticole du sud de la Catalogne. Les éléments fournis ne permettent pas de préciser l’histoire du domaine ni ses distinctions ; la cuvée Nit de Nin Mas d’En Caçador témoigne néanmoins de son ancrage dans cette appellation.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.