Failla Hudson Vineyard Syrah 2019

Cette Syrah intense et soigneusement élaborée provient du Hudson Vineyard, dans le sud-ouest de la Napa Valley, un domaine réputé pour la qualité de ses raisins. Elle reflète aussi l’expérience rhodanienne du vigneron Ehren Jordan, dont le premier millésime chez Failla remonte à 1998.

Notes de dégustation
Le vin se distingue par une belle intensité et une palette aromatique complexe, fidèle au caractère de la Syrah. Sa structure lui permet de se garder quelques années en cave ; une aération avant le service aidera à en déployer les arômes.

Vinification
Situé dans le sud-ouest de la Napa Valley, le Hudson Vineyard a été planté par Lee Hudson en 1984 et compte parmi les propriétés historiques de la région. Les raisins sont récoltés et triés à la main, puis pressés et fermentés en grappes entières. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français, dont 15 % de fûts neufs.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec de l’agneau rôti, des viandes grillées ou un plat mijoté aux herbes et aux épices. Un passage en carafe d’environ 30 à 45 minutes peut lui permettre de s’ouvrir, notamment si la bouteille est jeune.

Producteur
Failla a été fondé en 1998 par Ehren Jordan et son épouse Anne-Marie. Après des expériences en Californie, notamment chez Joseph Phelps et Turley Wine Cellars, Ehren Jordan a travaillé dans le Rhône, une région qui a nourri son approche de la Syrah. Le domaine s’est fait connaître pour ses vins de caractère, élaborés sans rechercher les effets de mode.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.