Fabrice Chaillou La Dévergondée Pet Nat
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Description
La Dévergondée est un pét-nat de Chenin Blanc signé Fabrice Chaillou, en Loire. Son nom, qui signifie « effrontée » ou « dévergondée », évoque les années folles et annonce un vin au style libre. La méthode pét-nat, remise en lumière par le mouvement des vins naturels, compte parmi les façons les plus anciennes d’élaborer un vin effervescent.
Vinification
Le pét-nat est mis en bouteille alors que sa première fermentation est encore en cours : les bulles se forment ainsi naturellement dans la bouteille, sans seconde fermentation déclenchée par un ajout de sucre. Les informations sur le terroir, les vendanges et les choix précis de vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Fabrice Chaillou |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Cépage | Chenin Blanc |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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