Fabelhaft Gin, Niepoort 0,5 l
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Description
Le Fabelhaft Gin Niepoort est un gin allemand né de la rencontre entre l’univers du vin et celui des spiritueux. Il se distingue par l’emploi de ciste rose cueilli à la main dans les vignobles de Niepoort, dans la vallée du Douro.
Distillation & Vieillissement
Sa recette associe neuf botaniques méditerranéennes. La ciste rose, l’ingrédient phare du gin, est récoltée dans les vignobles de Niepoort puis expédiée à une distillerie du nord de l’Allemagne. La méthode de distillation et les autres botaniques ne sont pas précisées.
Suggestions de service
À déguster en gin-tonic, avec un tonic neutre qui laisse s’exprimer les botaniques, ou simplement sur glace. Une tranche de citron peut apporter une touche de fraîcheur.
Distillerie
Créé en 2020, le Fabelhaft Gin est issu d’une collaboration entre Dirk Niepoort, propriétaire du domaine viticole Niepoort, et Dirk Delventhal, développeur de produits et négociant en vins à Hambourg. Il a été imaginé comme un prolongement de la gamme Fabelhaft, connue pour ses vins et ses étiquettes artistiques.
Informations sur le produit
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