F. & V. Pugibet Family, Pink Colomb Bay Pinot Noir 2025 Rose

Élaboré à partir de pinot noir par la famille Pugibet au Domaine La Colombette, dans le Languedoc, le Pink Colomb Bay séduit par son profil frais, fruité et délicat. Il reflète l’approche moderne du domaine, pionnier des vins expressifs à faible degré d’alcool.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rose saumoné pâle. Le nez évoque la fraise, la framboise et les petits fruits rouges, relevés d’une touche discrètement épicée. En bouche, le vin est souple et frais, avec des notes de jeunes fruits rouges, de fleurs et d’herbes méditerranéennes. Sa vive acidité et son faible degré d’alcool contribuent à une impression légère et élégante. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son fruité.

Vinification
Les vignes poussent dans le Languedoc, où l’ensoleillement favorise la maturité des fruits tandis que des influences rafraîchissantes aident à préserver fraîcheur et équilibre. Le domaine possède également de vieilles vignes. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, avec des salades estivales, des légumes grillés, des poissons ou une cuisine méditerranéenne légère. Son profil accessible convient aussi à l’apéritif. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
La famille Pugibet élabore ses vins au Domaine La Colombette, dans le sud de la France. Reconnue pour son approche moderne, elle s’est distinguée par son travail autour de vins frais et fruités à faible degré d’alcool, un style qui fait écho au climat ensoleillé du Languedoc tout en privilégiant l’élégance.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.