Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024

Avec le Langhe Riesling « Hérzu » 2024, Ettore Germano révèle une facette moins attendue du Piémont : un riesling de caractère, porté par la fraîcheur et l’élégance du cépage. Cette cuvée témoigne de l’implantation réussie du riesling dans les Langhe, région surtout connue pour ses grands vins rouges.

Notes de dégustation
Sa robe pâle aux reflets jaune paille annonce un vin frais et lumineux. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme verte et les fleurs blanches, avec une touche minérale typique du riesling. En bouche, on s’attend à une expression vive et équilibrée, où l’acidité accompagne une finale persistante. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de son éclat aromatique ; une garde de quelques années peut toutefois lui permettre de gagner en complexité.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un ceviche. Il accompagnera aussi des plats légèrement épicés et des fromages frais. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Installé à Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe, le domaine Ettore Germano est une propriété familiale aujourd’hui conduite par Sergio Germano. Réputé pour ses vins de terroir, le domaine contribue aussi à faire connaître des cépages moins traditionnels dans la région, comme le riesling.

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