Esporão, Esporao Reserva Branco 2024 White

Assemblage d’Antão Vaz, d’Arinto et de Roupeiro, l’Esporao Reserva Branco 2024 révèle une expression généreuse et équilibrée des cépages de l’Alentejo. Élaboré par Esporão, domaine dont l’histoire remonte à l’âge du bronze, ce blanc associe fruit mûr, fraîcheur et nuances boisées.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verts annonce un nez expressif de pêche, de mandarine, de citron et de pamplemousse, relevé de notes épicées et toastées. En bouche, la texture crémeuse et ample met en valeur un fruit bien mûr, équilibré par une fraîcheur aromatique et une touche minérale. La finale, longue et savoureuse, prolonge cette belle harmonie. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
En Alentejo, les journées estivales très chaudes contrastent avec des nuits fraîches, tandis que les hivers peuvent être particulièrement froids. Les sols volcaniques et les cépages locaux contribuent au caractère singulier des vins de la région. Le descriptif évoque une influence du bois, perceptible dans les notes épicées et toastées, mais ne précise ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés comme le bar, le turbot ou l’aiglefin. Il accompagne aussi une salade de pêches ou un plat asiatique légèrement épicé aux saveurs d’ananas. Sa richesse en fait un joli choix pour un apéritif généreux ou un long déjeuner. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Esporão compte parmi les producteurs majeurs du Portugal. L’histoire du domaine remonte à l’âge du bronze et ses vins étaient déjà exportés à l’époque romaine. Une cave moderne est inaugurée en 1985, puis une installation dédiée à la production de vins blancs en 2002. Le domaine travaille selon les principes de l’agriculture biologique, aussi bien dans ses vignes que dans ses oliveraies, et accueille aujourd’hui plus de 50 000 visiteurs par an.

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